Alberi e dolcetti

 Nelle nostre passeggiate pomeridiane

andiamo spesso a visitare
questo piccolo boschetto di querce e lecci.

 Otto ieri era particolarmente tranquillo,
così l'ho praticamente messo in posa.

 E' un angolo fantastico,

sembra che da un momento all'altro

possa affacciarsi un elfo!

Shhh... non ditelo a nessuno,

io credo agli elfi dei boschi,

che abitano negli alberi e nei funghi....

i boschi sono magici.

Al rientro,

ho fatto i dolcetti di Mirella,

fantastici biscottini con granella

di nocciole e marmellata.

Era tantissimo che non facevo dolci.

Prima, due anni fa, avevo due giorni di riposo settimanale
e riuscivo a fare tante cose

e mi riposavo anche.

Poi hanno ristrutturato l'azienda
e la "cosiddetta" flessibilità

ha fatto si che le ore siano spalmate 

in sei giorni a settimana,

con i risultato che la vita
ha perso molta della sua qualità
ed il giorno di riposo

è diventato un massacrante turbinio di pulizie,

spesa e stress.

Per questo motivo sto sinceramente pensando
di passare al part-time,

tutto per avere due giorni di riposo.

Lo stipendio sarà ancora più basso

e quando dico basso non scherzo,

ma almeno eviterò i farmaci per l'ulcera
che mi sta venendo.

Credo che il diritto al lavoro sia sacrosanto,

ma penso anche che se per lavorare
passi tutto il tuo tempo fuori casa, 

per uno stipendio base, 

allora tanto vale "tirare la cinghia"

e vivere un giorno in più a settimana.

I dolcetti non li avrei fatti se fossi stata a lavoro..

sono piccole gioie, 

ma ho imparato dalla vita
che sono proprio queste piccole gioie

che contano,

come portare un giorno in più
il mio Otto a passeggiare.

Il tempo che non posso passare con lui
non me lo ridarà nessuno

e purtroppo Otto non sarà eterno,

voglio regalargli più tempo possibile,

più coccole, più vita.

Un caro saluto a chi mi segue,

per i motivi sopracitati
capirete che spesso non riesco a rispondere,
ma seguo sempre con gioia i vostri blog.

Una baita innevata....da ristrutturare!

Alcuni giorni fa,

presa dall'euforia del Natale, complici le ferie,

ed i deliziosi programmi culinari dove

maestri pasticceri creavano 

meraviglie in pochissimo tempo,

mi sono detta: "farò un dolce a forma di baita, 

con tanto di neve e decori colorati"

E' stata una mattinata terribile,

i miei studi di architettura non mi sono per niente stati 

utili.....

il pan di spagna è collassato sotto

un carico (forse ho sbagliato il calcolo ;O)) 

eccessivo di crema.

Poi è venuto il disastro della finitura,

dove la glassa di cioccolato 

ha formato mille "brignoccoli"

ed io armata di spatola (era meglio una

cazzuola forse!)

l'ho stesa imperterrita  sulla "baita"

traballante.

Risultato: per iniziare il 2012 con ottimismo,

il dolce ha cambiato nome, 

"baita da ristrutturare.....ottimo affare!!!".

Io non l'ho neppure potuta assaggiare , 

causa intolleranza alimentare,

ma dicono che era buona.

.......la cucina non è proprio il mio regno

;O)

Se la befana cerca casa posso sempre 

rimettermi all'opera.

(immagine presa dal web)

Buona befana a tutte....
 io un poco befana mi sento,
e con orgoglio....
scappo a prendere scopa e scialle
;O)

Fare e disfare

Fare e disfare, disfare soprattutto

la sera con un occhio aperto ed uno chiuso

lo scialle aveva preso una brutta piega.

Disfare e soprattutto una fascia alta 20 centimetri è stato "doloroso", ma necessario.

Adesso lo scialle ha ripreso la sua forma.

Questi sono i dolcetti che ho fatto stasera, potete

trovare la ricetta da Ornella e curiosare anche nel suo

delizioso blog.

Devo dire che preferisco i dolcetti al cacao amaro, quelli al cocco

sono troppo dolci per me.Comunque sono piaciuti molto,

adesso il piatto è vuoto.

La campagna nei pressi di casa, oggi pomeriggio.

Otto che corre felice,

una quercia che conserva ancora il suo bell'abito autunnale.

Noi



I primo fiori su una siepe di rovo...

bellissimi.

E' ancora molto freddo,

ma la natura inizia a cambiare volto.